المقادير
بالنسبة للعجين (مقادير عجينتك المفضلة)
2 كوب و نصف دقيق 3 ملاعق كبيرة سكر+ ملعقة صغيرة ملح صغيرة + ملعقة صغيرة باكنج باورد + ملعقة كبيرة خميرة فورية + ربع كوب زيت + كوب ماء دافئ
الطريقة
نعجن العجين و ننتظر ساعة و نصف الى ساعتين لتتخمر
ثم نفردها بصنية بعد دهنها بالزيت
ونكون قد قطعنا جبنة الموزاريلا الى قطع طولية او ما تحبين من انواع الحشوة كالجبن و قطع الدجاج او التونة الى غير دلك و نحشوها باطراف العجين الممدودة
ندهن العجين بصوص البيتزا (احضره بفرم حبتان بندورة +مركز البندورة+ملح+فلفل اسود+نصف بصلة صغرة+اوراق زعتر) على الخلاط مع القليل من الماء
ونضع الدجاج + زيتون اسود+ فليفة حلوة مفرومة مربعات صغيرة
ثم نضع شرائح الموزاريلا او نبشره وتدخل للفرن
