بيتزا بالطون

بالنسبة للعجين نحتاج
 لاصفر بيضة واحدة
1 ملعقة سكر سنيدة
قليل من  ملح
 خميرة العجينة
 2 معالق كبار زبدة
جبانية كبيرة دقيق ممتاز
1 ملعقة كبيرة زيت العود
1 ملعقة كبيرة نيدو

للحشو نحتاج :

  علبة طماطم  حجم كبير

 2 ملعقة معجون طماطم 1

 بصلة متوسطة 1 فلفلة خضراء  

1 ملعقة زعتر 1 ملعقة زعيترة

 2 علب طون

 فرماج مبشور

 1 علبة فطر

 الطريقة

 نضيف للدقيق 2 معالق زبدة +حليب غبرة+شوية خميرة حمراء+ملح+سنيدة و نخلط جيدا حتى تذوب و تتجانس الزبدة مع الدقيق

نضيف اصفر البيضة ثم نجمع بالماء دافئ*

نقللي البصلة مع الفلفلة خضراء في قليل من الزيت كدلك الطماطم مع قليل من البزار و نضيف معجون طماطم مذوب في شوية الماء

 نضع العجينة في القالب الخاص ثم تثقب جيدا بالشوكة و تذهن ببياض البيض نذهن العجينة بصوص الطماطم و نرش شوية الزعتر و الزعيترة ثم نضيف باقي المقادير
نضيف الفطر المأكول ثم تدخل مباشرة للفرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة او اقل بقليل